Rocky Road Brownies

Bahan-bahan :-

• - 150gm coklat susu masakan (milk cooking chocolate) [dipotong kecil]
• - 75gm mentega tanpa garam (unsalted butter) [dipotong kecil]
• - 2 biji telur gred A
• - 250gm tepung gandum
• - 1/4 sudu teh garam
• - 1/4 sudu teh baking soda
• - 150gm cip coklat
• - 75gm marshmallow
• - 100gm biji gajus (sy beli yg dh dicincang dlm paket)

Cara membuat :-

1. -Panaskan ketukar pada suhu 150C.
2. -Cairkan coklat dengan mentega (kaedah double boil).
3. -Dalam mangkuk pengadun, putar telur hingga kembang. Masukkan coklat cair, kacau hingga lembut.
4. -Dalam mangkuk yang lain, campurkan tepung gandum dengan baking soda dan garam. Masukkan cip coklat, marshmallow dan biji gajus, kacau hingga sebati. Tuang ke dalam loyang berukuran 23 x 23 cm yang telah dilenser. Bakar hingga berwarna kuning kecoklatan selama 25 min.

P/s : kalau tak nak orang cakap kenapa nampak macam berkulat T_T . Guna marshmallow perisa coklat. Dan jangan biarkan timbul kat atas. Saya guna marshmallow perisa vanilla. Hasilnya macam nih. hahaha biarpon rupa tak cantik tapi sedap ^^

Share this: