Adakala badan kita memerlukan makanan diet dan berkhasiat bukan apa, ia adalah kerana kita selalu terdedah dengan makanan yang berminyak. Makanan berminyak juga boleh membuatkan berat badan kita naik dan sukar untuk turun jika mempunyai sikap malas untuk bersenam.
Makanan berminyak juga boleh menggangu sistem penghadaman akan memberi tekanan pada sistem usus. Di antara nutrisi lainnya seperti karbohidrat dan protein, lemaklah yang paling lambat untuk dihadam dan memerlukan enzim untuk memecahnya.
Seterusnya bileh badan kita mempunyai makanan yang bergoreng berlebihan, ia akan mengganggu kesihatan organ dalaman kita terutama jantung dan penyakit kolestrol. Walaupun pada zaman moden ini mempunyai ubatan moden khas untuk pesakit kolestrol malah pakar saintis juga telah menyatakan di sebuah buku perubatan di perpustakaan iaitu ubatan moden mempunyai tindak balas yang negatif kerana ia mempunyai kandungan kimia dan lain-lain.
Pakar saintis dunia juga telah mensarankan manusia pada hari ini mengamalkan makanan organik atau tumbuhan semulajadi seperti sayuran untuk memperolehi kesihatan yang menyeluruh. Kerana sudah terbukti makanan dari tumbuhan semulajadi mempunyai kandungan-kandungan yang baik untuk badan manusia berbanding dari ubatan moden yang berbentuk kapsul mahupun pil.
Brokoli adalah sayuran yang kaya dengan khasiat, jika ingin tahu lebih lanjut sila lawati artikel sebelum ini disini. Kepada yang masih tidak suka makan sayuran anda telah rugi satu peluang untuk memiliki khasiat yang lebih baik dan murah dari produk kesihatan moden di pasaran.
Penyedian ayam diatas sangat mudah ia hanya perlu perap terdahulu mengikut bahan kesukaan anda sebagai contoh aku perap menggunakan serbuk kunyit, lada hitam dan bawang selama 24jam dan secubit garam secukup rasa. Setelah itu anda boleh menggunakan kuali jenis tidak melekat atau ketuhar panas tapi ingat jangan sesekali menggunakan minyak masak kerana ayam itu akan mengeluarkan minyak tersendiri ketika masak.
Pastikan ayam itu kelihatan seakan kekuningan baru angkat jangan terlalu garing atau hitam. Selepas tu masukkan beberapa sayuran brokoli disebelah ayam bakar itu selama 2 minit untuk ayam itu menyerap rasa dari brokoli tapi jangan sampai ia jadi layu.
Selepas 2 minit anda sudah boleh keluarkan dan hidangkan, nikmati ayam bakar yang mempunyai serapan brokoli. Kata pakar kesihatan pemakanan jumlah nasi harus lebih sedikit dari jumlah lauk maka ia menyarankan kita untuk memakan lauk lebih dari jumlah nasi.
