Tidak perlu guna serbuk penaik, ovalette senang cerita tidak memerlukan bermacam bahan kecuali toping.
Sebelum ini sudah banyak kali buat donut malangnya tidak sempurna tapi selepas hasil ujikaji dari pelbagai resepi akhirnya berjaya. Alhamdulillah, bolehlah dijadikan sebagai hidangan minum petang bersama keuarga.
Bahan-bahan
1 paket yis 11g
3 sudu besar susu pekat
2 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
Segelas air suam (jangan air panas)
- Campurkan semua bahan di atas dan kacau
- Ketepikan, biarkan sehingga naik buih dalam 10 minit
Tepung gandum 850g (saya guna Tepung Rose masuk sepaket)
4 sudu besar planta/marjerin
Cara penyediaannya
- Campur tepung gandum dan planta/marjerin
- Gaul sampai jadi macam serbuk roti
- Tuang air yis yang sudah berbuih, rupa air gas
- Uli dan tambah air sikit-sikit hingga menjadi doh tidak melekat pada tangan
- Boleh tutup dan ketepikan sehingga kembang anggaran dalam 30-40 minit
- Sudah kembang boleh tumbuk manja dan bulatkan.
- Lapik dengan kertas supaya doh tidak melekat ataupun boleh tabur tepung bahagian bawah
- Doh mengembang boleh tekan sikit dan tebuk lubang
- Biarkan dan rehat sekejap dalam 10 minit
- Sedia untuk digoreng.
Gambar diatas adalah cara penyedian donut yang telah saya sediakan.
Catat Ulasan