Bilakah keradangan membantu? Bagaimana ia boleh memudaratkan? Apakah langkah yang boleh anda ambil untuk mengurangkannya? Apakah keradangan dan bagaimana ia menjejaskan badan anda? Jika anda tidak biasa dengan istilah itu, keradangan merujuk kepada tindak balas sistem imun terhadap jangkitan atau kecederaan.
Dalam keadaan sedemikian, keradangan adalah tanda yang bermanfaat bahawa tubuh anda sedang berjuang untuk membaiki dirinya dengan menghantar tentera penyembuhan sel darah putih. Apabila kecederaan sembuh atau penyakit dikawal, keradangan berkurangan.
Anda mungkin pernah melihat perkara ini berlaku dengan terseliuh buku lali kecil bengkak awal hilang dalam beberapa hari apabila kecederaan itu sembuh. Tetapi keradangan juga berlaku tanpa tujuan yang sihat, seperti apabila anda mengalami tekanan kronik, mengalami gangguan autoimun atau obesiti. Dan bukannya menyelesaikan masalah dan surut, keradangan seperti ini boleh bertahan dalam jangka masa tertentu, merosakkan badan dan berpotensi membawa kepada masalah kesihatan seperti arthritis, penyakit jantung, penyakit Alzheimer, kemurungan dan kanser.
Inilah sebabnya mengapa keradangan telah menjadi tumpuan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dan mengapa strategi yang bertujuan untuk mengurangkannya begitu popular. Kebanyakan cadangan anti-keradangan ini berkaitan dengan diet anda.
Bolehkah perubahan dalam diet anda mengurangkan keradangan yang tidak membantu dalam badan anda?
Sebenarnya, masih banyak yang tidak diketahui mengenai diet dan kaitannya dengan keradangan dan penyakit. Apa yang jelas ialah mengamalkan diet yang sihat boleh membantu meningkatkan kesihatan dan umur panjang secara keseluruhan. Terdapat juga beberapa bukti untuk menyokong tanggapan bahawa makan pelbagai makanan berkhasiat boleh mengurangkan keradangan. Sebagai contoh, orang yang makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran cenderung mempunyai tahap bahan yang lebih rendah dipanggil protein C-reaktif, penanda keradangan di dalam badan.
Di samping itu, beberapa penyelidikan telah menemui hubungan antara diet berat dalam makanan yang menggalakkan keradangan dan risiko masalah kesihatan tertentu yang lebih tinggi. Sebagai contoh, kajian dalam Journal of the American College of Cardiology mendapati bahawa orang yang mengambil makanan pro-radang, termasuk daging merah dan diproses, karbohidrat ditapis dan minuman sarat gula, lebih berkemungkinan menghidap penyakit kardiovaskular berbanding mereka yang kerap menjangkiti. untuk makanan anti-radang, seperti sayur-sayuran berdaun, kekacang, dan teh.
Mungkin terlalu awal untuk membuat garis terus antara makanan yang anda makan dan tahap keradangan dalam badan anda. Nasib baik, makanan yang kelihatan mengurangkan keradangan juga cenderung baik untuk anda atas sebab lain. Jadi, memberi tumpuan kepada makan makanan ini mungkin boleh memberi manfaat kepada tubuh anda dalam lebih daripada satu cara.
5 pertukaran makanan untuk membantu melawan keradangan
Membaik pulih sepenuhnya diet anda adalah mencabar, jadi pakar menasihati membuat perubahan yang lebih kecil dari semasa ke semasa. Mencuba satu siri pertukaran mudah boleh menambahkan kesihatan yang lebih baik dalam jangka panjang.
Di bawah ialah lima penggantian yang boleh anda gunakan untuk membantu mengurangkan bilangan makanan yang menggalakkan keradangan dalam diet anda.
Daripada roti kosong dengan keju krim, dapatkan sekeping atau dua roti bakar bijirin penuh yang dicampur dengan minyak zaitun. Bijirin penuh mengandungi bahan yang membantu menggalakkan pertumbuhan bakteria sihat di dalam badan anda. Bakteria itu kemudiannya boleh menghasilkan sebatian yang membantu mengatasi keradangan. Pengambilan minyak zaitun secara tetap juga mempunyai faedah iaitu bersama-sama dengan kesan anti-radang, ia juga boleh membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan tahap kolesterol.
Daripada soda berkarbonat, cuba secawan teh hijau. Teh hijau mengandungi bahan yang dipanggil catechin, flavanol yang difikirkan untuk memerangi keradangan. (Hanya berhati-hati untuk tidak memuatkan cawan anda dengan gula.)
Daripada muffin jagung, gantikan segenggam kacang campuran tanpa garam dan sebiji epal. Kacang membawa beberapa manfaat kesihatan, termasuk menawarkan dos lemak yang sihat, protein, dan (bergantung pada pelbagai jenis kacang yang anda makan) fitokimia. Fitokimia ini mengandungi antioksidan, yang membantu membersihkan bahan berbahaya yang dipanggil radikal bebas dalam badan. Mereka dianggap mempunyai sifat anti-radang juga. Buah-buahan seperti epal juga mengandungi serat dan fitokimia.
Daripada stik dan kentang bakar, lebihkan hidangan salmon dengan bahagian brokoli. Asid lemak omega-3 dalam salmon dan jenis ikan lain, seperti tuna, sardin dan makarel, telah dikaitkan dengan kesihatan jantung yang lebih baik, mungkin disebabkan oleh sifat anti-radangnya. Brokoli juga merupakan sumber serat yang baik dan kaya dengan vitamin C, E, K, dan folat. Ia juga mengandungi karotenoid, fitokimia.
Daripada sepotong kek, campurkan salad buah menggunakan pelbagai jenis buah beri. Buah-buahan seperti beri kaya dengan vitamin dan fitokimia penghilang keradangan.
Catat Ulasan